Kellers Glück
Ausm Ofen ins Herz.
Bayerische Spezialität im Glas – zum Aufbacken in 40 Minuten.
Handwerklich gemacht. Lange haltbar. Ehrlich gut.
Und weil er genau dann da sein soll, wenn man ihn braucht – ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack. KELLERS GLÜCK ist bayerische Handwerkskunst im Glas: sorgfältig gewürzt, von Hand vorbereitet und mit Sorgfalt abgefüllt. Nicht für die Masse produziert, sondern für Menschen, die Wert auf Qualität legen.
Leberkäse (klassisch)
Der Klassiker. Traditionell gewürzt, mit Schweinefleisch, Rindfleisch und Speck. Saftig, würzig, mit der typischen Leberkäs-Note, die jeder kennt und liebt. So schmeckt Bayern. Perfekt zu: Kartoffelsalat, süßem Senf, frischem Brot
Inhalt: 370 g
Zutaten: Schweinefleisch 68%, Trinkwasser, Rindfleisch 11%, Speck, Speisesalz, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte, Dextrose, Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natrium-Ascorbat, Emulgator: Mono-Diglycerid, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Süßungsmittel: Invertzuckersirup (Zucker, Wasser)
Weißer Fleischkäse (mit Kalbfleisch)
Die feine Variante. Mit 15% Kalbfleisch, milder im Geschmack, zart in der Textur. Für alle, die es etwas dezenter mögen – ohne auf Charakter zu verzichten. Perfekt zu: Bratkartoffeln, Preiselbeeren, frischem Salat
Inhalt: 370 g
Zutaten: Schweinefleisch 63%, Trinkwasser, Kalbfleisch 15%, Speck, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, natürliches Aroma, SELLERIE, Emulgator: Mono-Diglycerid, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säureregulator: Natriumacetate, Natriumcitrate, Stabilisator: Natriumdiphosphat
Pizza Leberkäse
Für alle, die's italienisch mögen. Mit Tomaten, Paprika und einer feinen Kräuternote – die perfekte Fusion aus Bayern und Bella Italia. Überraschend anders, überraschend gut. Perfekt zu: Rucola-Salat, Mozzarella, Basilikum-Pesto
Inhalt: 370 g
Zutaten: Leberkäse Grundbrät (Schweinefleisch 68%, Rindfleisch 11%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürze, Würze, Dextrose, Glucosesirup, Wasser, nat. Zwiebelaroma, SELLERIE, Aroma, Gewürzextrakte, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natrium-Ascorbat, Emulgator: Mono-Diglycerid, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Natriumdiphosphat), EMMENTALER KÄSE, Gemüse, Haussalami (100g wurden hergestellt aus 96g Schweinefleisch, 32g Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze, Würze, Dextrose, natürliches Aroma, Knoblauch, SENF, Gewürzextrakte, Trockenglukose, Antioxidationsmittel: Natrium-Ascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säureregulator: Starterkulturen, Stabilisator: Natriumphosphat, Natriumdiphosphat), Gemüse 1%, Süßungsmittel: Invertzuckersirup (Zucker, Wasser)
Altbayrischer Leberkäse
Wie früher. Nach traditioneller Rezeptur, kräftig gewürzt, mit dem vollen Geschmack von damals. Für Puristen und alle, die wissen, wie echter Leberkäs schmecken muss. Perfekt zu: Sauerkraut, Bauernbrot, kräftigem Senf
Inhalt: 370 g
Zutaten: Schweinefleisch 67%, Trinkwasser, Rindfleisch 7%, Kalbfleisch 7%, Speisesalz, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte, Dextrose, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natrium-Ascorbat, Emulgator: Mono-Diglycerid, Farbstoffe: Echtes Karmin, SELLERIE, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Süßungsmittel: Saccharos
Zwiebel Leberkäse
Herzhaft und aromatisch. Mit feinen Zwiebelstücken, die dem Leberkäs eine würzig-süße Note geben. Für alle, die's gern deftig mögen. Perfekt zu: Bratkartoffeln, Spiegelei, frischem Bier
Inhalt: 370 g
Zutaten: Schweinefleisch 47%, Trinkwasser, Rindfleisch 8%, Speck, Speisesalz, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte, Dextrose, Gemüse, pfl. Öl (Sonnenblume), Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natrium-Ascorbat, Emulgator: Mono-Diglycerid, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Süßungsmittel: Invertzuckersirup (Zucker, Wasser)
Peppadew Cheese Kas
Die mutige Variante. Mit mildem Käse und fruchtigen Peppadew-Paprika – eine Kombination, die überrascht und begeistert. Süß, würzig, cremig. Für Entdecker. Perfekt zu: Röstzwiebeln, Feldsalat, Weißbrot
Inhalt: 370 g
Zutaten:
Leberkäse Grundbrät (Schweinefleisch 68%, Rindfleisch 11%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürze, Würze, Dextrose, Glucosesirup, Wasser, nat. Zwiebelaroma, SELLERIE, Aroma, Gewürzextrakte, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natrium-Ascorbat, Emulgator: Mono-Diglycerid, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Natriumdiphosphat), EMMENTALER KÄSE, Tomatenpaprika (Speisesalz, Süßungsmittel: Saccharose, Wasser, Säuerungsmittel: Branntweinessig, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Festigungsmittel: Festigungsmittel), Invertzuckersirup (Zucker, Wasser)
So einfach geht's: Leberkäs aufbacken in 40 Minuten
Vom Glas in den Ofen – in wenigen Schritten zum perfekten Leberkäs. Unser Video zeigt Ihnen, wie's geht: Deckel ab, Glas in den Ofen, 40 Minuten warten, genießen.
Zubereitungsanleitung (als Text unter dem Video):
1. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Deckel vom Glas entfernen
3. Glas auf die untere Schiene in den Ofen stellen
4. 40–45 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht
5. Glas vorsichtig aus dem Ofen nehmen (Achtung: heiß!)
6. Leberkäs aus dem Glas lösen, in Scheiben schneiden und servieren
Tipp: Für extra knusprige Kruste die letzten 5 Minuten auf Grillfunktion umschalten und den Leberkäs im Auge behalten.